Серый камень - для предварительной, грубой заточки, исправляет дефекты клинка «Coarse», зернистость 120 Grit. Желтый камень - для основной заточки «Medium», зернистость 280 Grit. Зеленый камень - для финишной доводки «Fine», зернистость 600 Grit. Светло - зеленый камень - для ультра-тонкой доводки, полировки клинка «Ultra Fine», зернистость 1000 Grit.