Нож для хлеба имеет длинное, прочное, одинаковой ширины лезвие, оно заканчивается примерно под прямым углом к режущей кромке. Пилообразная режущая кромка «распиливает» хлебную корку, а мякоть она режет, как обычный нож. Это позволяет резать изделия из слоеного и сдобного теста, не сминая их. Любая твёрдая корка без труда распилится таким ножом, а аккуратные куски хлеба, нарезанного этим ножом, будут красиво смотреться даже на праздничном столе. Такой нож хорош и для разделки ананаса, арбуза, дыни на дольки.
| Материал клинка: | Сталь прокатная, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15) |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc): | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия: | Волнообразная |
| Материал рукояти: | Полипропилен |
| Угол заточки (гр.): | 20 |
| Длина клинка (см.): | 21.0 |
| Длина ножа (см.): | 34.0 |